A. Morbelli "La prima lettera" 1890, per gentile concessione di Roberto Morbelli.

Menù

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La PASQUA da noi in Varocara.

Aperitivo di benvenuto
Carne nostrana cruta a coltello...
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San Valentino 2016 ... una Rosa ad ogni Dama.

Crostini con paté di prosciutto e con miele e lardo finissimo
Friciulìn di erbette e spinaci...
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Aperitivo portafortuna 2016.

Salumi monferrini e lardo fine su pane nero
Patè di prosciutto adagiato sulla Monferrina...
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Aperitivo con Bollicine natalizie e assaggi di sapore invernale.

Carne cruda km 0 tritata e profumata al limone
Affettati artigianali Monferrini...
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